超easy黑糖波波鲜奶茶

超easy黑糖波波鲜奶茶的做法说明
写这篇菜谱,完全是为了吹爆一款鲜牛乳!
一直看外面的茶饮店,调制的鲜奶茶,除了基底的配料糖浆等等以外,上面加入的牛奶都是一款绿色白色包装的瓶装牛奶,非常好喝!
后来知道了这款牛奶来自味全,可惜找了很多店,超市商场竟然都找不到,就到某宝邮购了3瓶,21块一瓶的价格相对有点点小贵
但是!这个口感!实在太好喝了吧!
在喝了两瓶多勉强控制住自己后
终于做了这一款一直想拔草的黑糖波波鲜奶茶
相信我,你会爱上的
超easy黑糖波波鲜奶茶的做法与步骤
- 第1步.
最重要的一步,就是煮黑糖珍珠啦 1000毫升清水(配方内)烧开 关于煮珍珠的技巧在小贴士哈

- 第2步.
放入称量好的珍珠,煮至全部浮起

- 第3步.
转中火,煮18-20分钟

- 第4步.
关火,不要开盖子,继续焖15分钟至完全成熟

- 第5步.
放凉水冲凉(有直饮水龙头可以直接用,也可以用瓶装饮用水,不推荐自来水)

- 第6步.
控干水分,加入细砂糖

- 第7步.
搅拌均匀,砂糖融化,静置备用

- 第8步.
取自己喜欢的容器,倒入少许黑糖糖浆 倾斜瓶子,使糖浆均匀涂抹在壁上

- 第9步.
加入煮好的黑糖珍珠,瓶口小可以用漏斗

- 第10步.
加入牛奶前就是这个样子

- 第11步.
加入味全鲜牛乳,就OK了(不要搅拌摇晃哈~)

- 第12步.
需要拍照的同学,记得速度要快哈 不然很容易像我一样鲜奶就染成咖啡色了

- 第13步.
再来一张倒置的

- 第14步.
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小贴士
关于煮珍珠:
这里指的是一般的市售珍珠粉圆,不包含自己揉搓的哈
一般煮制,水量和珍珠的比例不得少于10:1,即100克珍珠,配1000毫升的水,300克珍珠配3000毫升水
(或者根据包装盒自己写的配比也可以)
敲黑板!划重点!
如果想拍照!一定先布置好背景,再倒入鲜牛奶,否则因为有黑糖糖浆的存在,颜色会很快变成咖啡色!














