抹茶马蹄糕

抹茶马蹄糕

抹茶马蹄糕的做法说明

为了通俗易懂,第一层为绿色(小绿)
              第二层为白色(小白)

抹茶马蹄糕的食材和调料

椰浆400克
650克
抹茶2~6勺
牛奶250ml
红糖150克
马蹄粉250克

抹茶马蹄糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    小绿的生浆=300克的水+2勺~6勺抹茶粉+150克马蹄粉 搅拌均匀 接着过筛

    抹茶马蹄糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    这是小绿的熟浆 小绿的熟浆=350克水+150克红糖+两勺小绿的生浆 一直搅拌 变成稠状 忘记怕小绿的生熟浆了😣 小绿的生熟浆=熟浆+生浆 还是一直搅拌 小绿就做好了 先放在一旁 我们开始制作小白的生浆

    抹茶马蹄糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    忘记拍小白的生浆了😤😤 不过小白的生浆比较容易制作 小白的生浆=400克椰浆+100克马蹄粉+250ml纯牛奶+60克白砂糖+200克炼奶 接着搅拌均匀 最后过筛 小白就制作好了

    抹茶马蹄糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    又忘记拍抹茶马蹄糕蒸的过程了😩😩😩 这是我弄普通马蹄糕的时候 拍的。 就像这样 第一层 放1~2勺小绿 蒸5分钟 第二层放1~2勺小白蒸5分钟 以此类推 当然你也可以第一层放小白 如图所示👇👇

    抹茶马蹄糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是白绿款

    抹茶马蹄糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是绿白款

    抹茶马蹄糕的做法步骤 第6步

相关分类

美食资讯

抹茶马蹄糕相关菜谱大全