芦笋炒虾仁

芦笋炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   芦笋买回来先处理掉头部偏老部分，避免影响食用口感

   
2. 第2步.

   芦笋清洗干净，斜切成片

   
3. 第3步.

   新鲜活的基围虾洗干净，剥壳，去除虾肠，加少许胡椒粉和料酒腌制

   
4. 第4步.

   热锅凉油，翻炒芦笋

   
5. 第5步.

   差不多了加入虾仁翻炒，用一小勺生粉配一点冷水勾芡继续翻炒

   
6. 第6步.

   最后加少许盐即可出锅。