爆炒甘蓝
爆炒甘蓝的做法说明
之前在一家川菜馆吃过这道爆炒甘蓝菜，很好吃很下饭。回家也尝试做了多次，现在已经成我家一道经典家常菜了，哈哈😄现在把它记录在菜谱里。主要是简单快速方便哈！
爆炒甘蓝的做法与步骤
- 第1步.
先把甘蓝洗净，用手撕成大小均匀的片，用手撕比较入味
- 第2步.
调料备好放入小碗中
- 第3步.
炒勺加热，放入花生油
- 第4步.
把小碗中麻椒、辣椒和蒜倒入锅中爆出香味
- 第5步.
然后把甘蓝倒入锅中翻炒均匀，倒入味极鲜一勺，耗油一勺，最后撒入少许盐
- 第6步.
装盘 ！一道简单家常小菜做好了。
小贴士
细节就是要手撕甘蓝，不要用刀切哦
