海盐山竹冰淇淋
海盐山竹冰淇淋的做法说明
竟然没有人做过山竹口味的，这不科学。
海盐山竹冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
山竹去壳，取出果肉，有核的部分要把肉单独挖出来，稍微有点麻烦，建议戴手套。
- 第2步.
山竹果肉时间长了会氧化，我是直接放到称好的酸奶里。山竹壳的粉色，是天然的装饰色。
- 第3步.
加入奶油 奶粉 水饴 搅拌均匀
- 第4步.
加入适量海盐，倒入白兰地。加酒可以软化冰淇淋的硬度。
- 第5步.
倒入冰淇淋机
- 第6步.
做好装入盒内 冷冻
- 第7步.
挖球颜色特别好看 白里透粉 海盐和山竹的香甜平衡得刚刚好 简直绝配
