虾仁别再炒着吃了,这样做,当早餐大人孩子都爱吃

虾仁别再炒着吃了,这样做,当早餐大人孩子都爱吃的做法说明
今天小编跟大家分享的是玉米虾饼,在虾肉中混合玉米碎,煎熟后外酥里嫩,Q弹有嚼劲,大人孩子都爱吃,而且做法简单,大家也试试吧。
虾仁别再炒着吃了,这样做,当早餐大人孩子都爱吃的做法与步骤
- 第1步.
将需要的食材准备好

- 第2步.
将玉米粒剥下来

- 第3步.
倒入开水中,焯水大约6分钟

- 第4步.
鲜虾剥壳,挑去虾线,清洗干净

- 第5步.
将鲜虾剁成肉泥

- 第6步.
在虾肉中挤入几滴柠檬汁去腥

- 第7步.
倒入玉米淀粉

- 第8步.
加入食用盐

- 第9步.
将焯好水的玉米粒倒入绞肉器里,绞碎

- 第10步.
绞碎的玉米倒入碗中

- 第11步.
倒入玉米碎和鸡蛋清

- 第12步.
顺着一个方向充分搅拌,吸收了蛋清的虾肉变得粘稠

- 第13步.
手心蘸点水防粘,去适量肉泥置于手心,搓圆后稍稍压扁

- 第14步.
平底锅加少许食用油,放入虾饼,小火煎至底部微黄后翻面

- 第15步.
煎至两面微黄,即可出锅

小贴士
1.小火煎,避免煎糊了。
2.一次吃不完的,可以密封后冰箱冷冻起来,两周内吃完。









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