香草胡萝卜牛肉丸🍡
香草胡萝卜牛肉丸🍡的做法与步骤
- 第1步.
将蔬菜和牛肉分别切丁切块，下一步用料理机的时候会方便一些。
- 第2步.
胡萝卜和香菜先用料理机打碎。先把胡萝卜打碎到七八分，再放入香菜。因为胡萝卜有些硬，比香菜需多处理一会儿。
- 第3步.
将刚才打碎的萝卜和香菜刮出，放入牛肉。料理机打成肉末至七八分。再放入刚才的蔬菜。一起运作几秒至相互融合。
- 第4步.
将肉馅刮出，放入调味料。拌均匀。
- 第5步.
揉成小丸子，放在盘子上，不要紧挨，防止冻的时候粘连。带盘子直接放入冰箱冷冻。
- 第6步.
冷冻至硬后取出，放入保鲜袋。随吃随取。
- 第7步.
做汤的时候可以放入。
小贴士
蔬菜和肉分开打碎是因为蔬菜和肉的处理时间不一致，防止混合在一起，一种处理的过碎吃不出味道。
冷冻后再储存，让丸子不冻成一块，一个一个零散方便取用。
