花椒油

花椒油

花椒油的做法说明

小小调味品,作用不一般

花椒油的食材和调料

玉米200克
花椒10克
八角3个
桂皮1块
香叶1片
辣椒10克
草果1个

花椒油的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备花椒,八角,桂皮,香叶,草果一个,辣椒粉。

    花椒油的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备200克油。

    花椒油的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开火,把锅烧干,不能有水,加油,加香料,小火慢慢炸,炸出香味。

    花椒油的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    香料炸焦黄,放入辣椒粉,关火。

    花椒油的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用漏勺把香料,辣椒过滤干净,冷却一下花椒油。

    花椒油的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装瓶子中。

    花椒油的做法步骤 第6步

小贴士

调凉菜,或者是做沾料时加一点这个花椒油,很出香味。

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