电饭锅南瓜饭

电饭锅南瓜饭

电饭锅南瓜饭的做法说明

南瓜饭也是我老妈教我的,小时候的记忆

电饭锅南瓜饭的食材和调料

南瓜一只2斤多,去皮后约1000克(没有重新称重)
6克左右
糯米750克
红糖30克左右,根据自己的爱好随便加

电饭锅南瓜饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    南瓜去釀,去皮不去皮均可,锅内放油(炒菜用的油),油烧热,加一勺盐,炒南瓜至变色,如上图。我老妈说加盐炒是为了少一点南瓜头气,我也不懂,但是确实加盐炒着烧出来的饭好吃

    电饭锅南瓜饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    糯米淘洗后最好浸半天左右,和炒好的南瓜放一起

    电饭锅南瓜饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再加一些红糖,根据你的习惯加,你怕多吃糖就少加,我也加的不多

    电饭锅南瓜饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌糯米和南瓜至均匀,热水放到与米差不多平,我今天南瓜🎃不怎么老,所以水适当少一点,但是加水少不行,图中的水量,我电饭锅按钮重新按了2次,上面米不熟,只好上下翻拌加了热水重新烧。所以你们记住水与米和南瓜的混合物要相平,相平相平。

    电饭锅南瓜饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    今天的南瓜饭被多次搅拌不漂亮,但是味道好

    电饭锅南瓜饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    今天早上去买的橄榄南瓜,4条10斤,13元钱,便宜

    电饭锅南瓜饭的做法步骤 第6步

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