（软）酥皮绿豆糕绿豆饼
（软）酥皮绿豆糕绿豆饼的做法说明
喜欢吃有皮的绿豆饼，就自己动手做。做这20份，大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。
（软）酥皮绿豆糕绿豆饼的做法与步骤
- 第1步.
油皮材料混合，和好用保鲜膜裹好醒发。
- 第2步.
油酥材料放一起，会有点粘，没关系。也保鲜膜裹好备用。
- 第3步.
油皮和油酥都分成20分，盖上保鲜膜。
- 第4步.
油皮擀薄，里面包上油酥，封口朝下，盖上保鲜膜。
- 第5步.
取一份，擀成牛舌状，从一头卷起如图。
- 第6步.
竖着再擀一次，然后从一头卷好。
- 第7步.
盖上保鲜膜，醒发。准备绿豆馅20份（15克或30克。）
- 第8步.
如图，包入馅料。（30克就把皮擀薄一些）
- 第9步.
收口朝下，压扁。（自己吃，没有在上面印图）
- 第10步.
烤箱预热，175度，25分钟（可以根据自己烤箱来定）
小贴士
每一步都要盖上保鲜膜，不然皮会边干。
