小南瓜饼饼
小南瓜饼饼的做法说明
看到别人做得很美，我也试试，可惜厨房秤坏了，我就估摸着做，总之记住糯米粉和玉米淀粉的比例是3：1（糯米粉可以多点）
小南瓜饼饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜切片蒸透，捣烂挤掉水份，这步挺重要的，水太多话都不知道要加多少粉才能揉成面团
- 第2步.
加入糖，糯米粉，玉米淀粉和匀
- 第3步.
和好了，不黏手即可，把面团分成自己喜欢的大小，我分的大概30克一个
- 第4步.
我包的豆沙馅，大概5-7克吧（就跟军棋那么大）只要不漏，喜欢放多少就多少
- 第5步.
包好后用牙签对称压出南瓜纹路，南瓜蒂我放的枸杞。这造型棒棒哒，忽然觉得一下子就高大上了😃😃😃
- 第6步.
刷点油，来个近景，漂亮吧😂
- 第7步.
放入冷水锅中蒸10分钟，我用的是硅胶蒸盘，不需要刷油，如果不是也可以垫油纸或者给饼刷油。
- 第8步.
热，温，凉我都试了，感觉剩下一点点温时最好吃，Q感十足。
