豆沙馅

豆沙馅

豆沙馅的做法说明

无论想做包子,还是甜烧白,还是各类豆沙馅的糕点,都得自备一瓶豆沙。

豆沙馅的食材和调料

红豆100克
食用油适量
适量

豆沙馅的做法与步骤

  1. 第1步.

    将红豆在锅中煮熟后,捞出后在搅拌机中打成泥,适当加入水,免得打出来的红豆泥干巴。

    豆沙馅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将豆沙放入锅中翻炒,加入植物油搅拌,直达油完全被豆沙吸收,再次加入植物油继续翻炒,直到油再次被豆沙完全吸收

    豆沙馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入适量白糖继续搅拌,直至成型(甜度由个人掌控)

    豆沙馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待冷却后装入密封罐放入冰箱保存,待用。

    豆沙馅的做法步骤 第4步

小贴士

红豆一定要打细,要不然会比较粗糙

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