蟹棒豆腐饼

蟹棒豆腐饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把嫩豆腐包在两层餐巾纸里，静置30分钟，吸出豆腐里的水分。

   
2. 第2步.

   把吸好水分的豆腐放在碗里，压碎。加入蚝油、盐、白胡椒粉、淀粉和香油，再把撕成丝的蟹棒个香葱粒放进去拌匀。

   
3. 第3步.

   把拌好的豆腐平均分成6到8份，每一份捏成一个小圆饼。平底锅里刷一层油，放入豆腐饼，中小火煎到两面金黄就好。