吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤

吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤

吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的做法说明

试一次就会喜欢上的味道...

吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的食材和调料

土豆适量
面粉适量
适量
梅干菜肉适量
适量
生抽适量
味精适量
适量

吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉+盐+适量清水揉成面团,放一旁备用(醒面)

    吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    提前烧好的梅干菜肉...

    吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    土豆切滚刀块加适量清水、盐上锅煮开5分钟后倒入梅干菜改中火继续煮

    吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    土豆块能用筷子轻易戳洞即熟,然后转大火把醒好的面(手沾水揪一坨面团拉成自己喜欢的大小的面片)依次下锅,按此步骤下完所有面片后用锅铲把面片整个翻动一下,继续煮5分钟后调味洒葱花出锅。

    吃完会上瘾的梅干菜土豆疙瘩汤的做法步骤 第4步

小贴士

提前烧一碗梅干菜肉(这是关键)
此疙瘩汤不再另外加油
面疙瘩的面粉、水比例未具体给出,量多少、软硬度因个人喜好酌情增减水量

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