蒜蓉辣炒黄蚬子

蒜蓉辣炒黄蚬子的做法与步骤

1. 第1步.

   黄蚬子1斤，买回来放盆里放点盐和香油让它吐沙子。 之后清洗后在火上烧水，冷水放进去，水开蚬子开口捞出。

   
2. 第2步.

   7瓣蒜压成蒜泥；1勺耗油2勺豆瓣酱，放小半碗水调匀。

   
3. 第3步.

   油热放蒜泥，马上放入碗料，炒香后放蚬子翻炒后放小葱，翻炒1分钟左右，蚬子充分裹上料后出锅。

   
4. 第4步.

   完成