黄油香煎金鲳鱼
黄油香煎金鲳鱼的做法说明
用欧州黄油香煎金鲳鱼，奶香味醇，色泽艳丽，味香貌美。
黄油香煎金鲳鱼的做法与步骤
- 第1步.
选择品质较好的鲳鱼，洗净控干水份。
- 第2步.
备好黄油，葱姜料酒，盐，酱油，白糖。用刀在鱼背上斜划三刀（更入味），撒上一点盐腌十五分钟。
- 第3步.
不粘锅烧热放入黄油，滑锅。
- 第4步.
放入鲳鱼小中火煎到二面都呈金黄色。
- 第5步.
放入姜葱料酒和老抽，加入少量清水，盖锅中火二分钟。
- 第6步.
加入白糖，小火转中火收汁。
- 第7步.
起锅开吃啰。
- 第8步.
黄油煎鲳鱼美味鲜香。
