宝宝辅食~玉米面甜甜圈

宝宝辅食~玉米面甜甜圈

宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法说明

今天家里有什么就用的什么,做的咸甜口。表面也可以撒蔓越莓碎或者干果碎,做成完全的甜口更好吃。

宝宝辅食~玉米面甜甜圈的食材和调料

玉米100克
酵母3克
35克
面粉150克
食用油15克
牛奶120克
火腿肠半根
两根
蛋黄1个

宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    把玉米面、糖、面粉、油、发酵粉放到一起,搅拌一下,用牛奶和成面团。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和好后盖上醒发一个小时左右,发到两倍大即可。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面发好后,揉一揉,排气!揉成粗的长条,如图切成均匀的小段儿,每段儿再揉一揉,最后揉成馒头形状,往下一按,从中间掏个孔,两手配合揉成甜甜圈的形状。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    全部揉好后,摆放在蒸锅里,下面最好铺烘焙纸,我刷的油,还是有点粘。 盖上盖子,二次醒发15分钟。 时间到后,如图,刷上蛋黄液,把香葱碎和火腿肠碎均匀的撒到上面。 冷水上锅,大火烧开,上汽后改中火,计时15分钟关火,不要马上开盖,闷5分钟左右。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    外观可爱,口感松软香甜,非常适合宝宝们食用。

    宝宝辅食~玉米面甜甜圈的做法步骤 第5步

小贴士

这个方子蒸好口感不是很甜,比较适合宝宝,喜欢甜一些的可以增加白糖10-20克。

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