紫苏炒螺，女儿超爱
紫苏炒螺，女儿超爱的做法说明
喜欢煮菜的原因，就是“适量”&“随意”，然后就出了一锅美味
紫苏炒螺，女儿超爱的做法与步骤
- 第1步.
所有配料洗好切好备用 剁椒是自制的，没有可以根据自己接受辣的程度准备其他辣椒或剁椒、辣椒酱……
- 第2步.
新鲜的煎好尾巴洗干净的一大堆田螺
- 第3步.
锅里放油，爆香姜蒜葱白剁辣椒后，把所有的螺放进锅翻炒，炒匀后沿锅边洒入料酒，接着放糖、盐翻炒均匀，再放生抽，接着把所有紫苏放进去翻拌均匀，再放比较多的水焖煮。 我喜欢比较入味的螺，所以水放得比较多，焖煮5分钟左右关火。 一般中午煮了，晚饭吃前加热吃，更入味。
- 第4步.
美味田螺出锅
