四季豆炒肉

四季豆炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   洗净四季豆

   
2. 第2步.

   大蒜用刀拍一下，切成片状 姜也切片 小米椒切成片状

   
3. 第3步.

   肥肉和瘦肉分开切，分开放

   
4. 第4步.

   豆角掰或切成5厘米长

   
5. 第5步.

   1.用水先焯一下四季豆，冷水下四季豆，然后捞起四季豆半分钟左右 2.倒油下肥肉，肥肉焦黄下瘦肉，瘦肉微卷一起捞起，油继续使用 3.看油量可加或者捞起一部分，下姜蒜小米椒，炒香下四季豆 4.30秒后下肉，再炒30秒下酱油和盐 5.翻炒后，最后加水，快煮干起锅

   
6. 第6步.

   成品