自制酸奶（倒不出来的老酸奶）内有小视频
自制酸奶（倒不出来的老酸奶）内有小视频的做法说明
倒扣不出来的老酸奶也能自己在家做
自制酸奶（倒不出来的老酸奶）内有小视频的食材和调料
| 纯牛奶 | 1升 |
| 菌粉 | 1条 |
自制酸奶（倒不出来的老酸奶）内有小视频的做法与步骤
- 第1步.
先来个视频
- 第2步.
首先把装酸奶的瓶子消毒~消毒方法有以下两种（装酸奶的瓶子必须是耐高温的） 1⃣瓶子清洗干净，放入烤箱100度或是110度烘烤15到20分钟（烤箱不用预热） 2⃣瓶子清洗干净，放入水中,水要没过瓶身煮沸腾之后再煮五分钟,然后放烤网上倒扣晾凉晾干 如果瓶盖不耐高温（可以把水煮沸腾,把瓶盖放沸水中烫一下）然后倒扣晾凉晾干
- 第3步.
所接触牛奶菌粉的工具用具必须都是消毒过的,把小奶锅跟手动打蛋器用沸水煮沸腾消毒 纯牛奶倒入小奶锅中,小火加热大概36度,用手放锅上能感觉到有一点余温（温度一定不要过高）然后离火,用手动打蛋器轻轻搅拌一下,然后倒入菌粉,用手动打蛋器混合均匀（不要太大力，以免产生大气泡）
- 第4步.
把混合好的酸奶糊倒入奶瓶中,盖上盖子
- 第5步.
放入面包机中或者是发酵箱也可以是烤箱,发酵八个小时,发酵好之后立马拿出来放冰箱里面冷藏
小贴士
注意:瓶子必须要是耐高温的，而且工具用具瓶子接触的东西必须消毒
