香煎鸡扒配和风莎莎酱
香煎鸡扒配和风莎莎酱的做法说明
MASA老师的好学生继续交作业～
只加了盐的鸡扒煎出鸡肉的原汁原味，搭配酸酸咸咸的清爽小番茄莎莎酱，非常解腻舒服🤗
比菜谱是【二人份】分量
香煎鸡扒配和风莎莎酱的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉洗干净，在比较厚的部分划几刀，两面都用盐腌半小时以上。
- 第2步.
开始制作莎莎酱
- 第3步.
小番茄切丁。
- 第4步.
香菜剁碎。
- 第5步.
蒜头磨成蒜末，用的是宜家的压蒜器。
- 第6步.
把小番茄，香菜，蒜末放入碗中，加入1大勺味淋，一大勺酱油，磨少许黑椒和海盐，挤入柠檬汁，淋入一勺橄榄油
- 第7步.
搅拌均匀就是和风莎莎酱啦～
- 第8步.
勺子是这种吃拉面的大汤勺
- 第9步.
开始煎鸡扒。平底锅不放油，中火烧热后，将腌好的鸡扒，鸡皮朝下放入锅中煎。
- 第10步.
煎到鸡皮金黄就翻面。
- 第11步.
小火，加盖，继续煎3-4分钟就完成了
- 第12步.
鸡扒切块后，淋上莎莎酱，开吃～
- 第13步.
不加莎莎酱，单独煎鸡扒也很好吃哦～
