向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅
向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅的做法说明
做个记录。
①牛肉切片，腌渍1小时以上。
②洗材料，该切的切。
向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅的食材和调料
| 食用油 | 适量 |
| 葱姜蒜，切片切断 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 鱼丸、虾饺、鸭血、豆腐泡 | 按照自己喜好 |
| 黄瓜等蔬菜 | 看你心情 |
| 生牛肉，切片 | 你想吃多少都可以 |
| 淀粉、料酒、盐、鸡精、鸡蛋清 | 不能多也不能少 |
向往的生活-黄磊麻辣烫版水煮牛肉火锅的做法与步骤
- 第1步.
此图与我这会儿要说的没有任何关系。 *腌牛肉：牛肉片加淀粉、料酒、盐、鸡精、鸡蛋清，拌匀，腌1小时。
- 第2步.
锅里倒入适量的油，不能多也不能少，倒入葱姜蒜爆香
- 第3步.
加入郫县豆瓣酱，为什么是郫县豆瓣酱，因为香！
- 第4步.
1,2,3秒之后，加入开/热水，搅拌均匀，这就是麻辣烫的汤底了，汤底煮开
- 第5步.
水开加入鱼丸、虾饺、鸭血、豆腐泡。 其实，我觉得可以当做火锅，边煮边吃(#^.^#)
- 第6步.
鱼丸煮熟后就可以加入黄瓜条了 可以根据自己喜好加入其他的绿色蔬菜，我喜欢大白菜
- 第7步.
加入腌好的牛肉片 也可以换成肥牛肥羊
- 第8步.
最后浇上热油 我不喜欢这么多油，也可以不用浇油的，看个人喜好
