爆炒肥肠
爆炒肥肠的做法说明
这道菜嘞，是我在娘家特别喜欢吃的一个菜，就光这个肥肠，就可以让我吃一个半的馒头，😍简直可以说是他的头号粉丝，然后结了婚呢，就不能常回家啦，只能自己动手咯，值得一提的事，我对象以前对肥肠那就是嗤之以鼻，形容我在吃💩，天啦噜，💩要是这么好吃，简直要疯掉，然后真香定律出现了，他现在比我还喜欢吃🙄🙄🙄
爆炒肥肠的做法与步骤
- 第1步.
先清理一下我们买的肥肠，这里推荐各位买大肠头，没有肥油还好吃，我这里买不到🙄所以只能费点功夫自己清理一下了（不介意肥油得同学可以忽略这一步）
- 第2步.
这是清理出来的肥油😂稍微有点恶心
- 第3步.
姜片和蒜粒粒切好备用
- 第4步.
青椒切好备用，我这里用了两根
- 第5步.
现在开始爆炒啦，油热下姜蒜花椒和干辣椒，爆香（介意花椒的同学可以爆香后捞出）
- 第6步.
下肥肠，煸炒一分钟后，加酱油和味极鲜，酱油可以多放，这样就不用放盐了。
- 第7步.
这是放了酱油之后，热气把图片薰糊了😬😬
- 8.
炒了一段时间后，就会闻到很香，臭香臭香的，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
- 第9步.
再放入青椒，这时候可以尝尝味道，不咸的可以加入适量的酱油或者盐
- 第10步.
翻炒一两分钟就可以了，主要是给青椒断生，且颜色好看
- 第11步.
出锅前，可以放点花椒油，也可以不加，看个人喜好吧
- 第12步.
出锅啦，可以吃啦，辣辣的下饭哦
- 第13步.
这是我给大圣煎的馒头片，裹上鸡蛋，太香，能吃孜然的撒一点更好吃，大圣不吃，坏习惯😝旁边两个小块的是面包夹沙拉。也很好吃，酸酸甜甜的，适合早餐
小贴士
1、肥肠最好用肥肠头，有肉而且没有乱七八糟的油
2、我喜欢用酱油代替盐，感觉酱油做出来的菜格外好吃
3、如果青辣椒够辣，就可以不用放干辣椒，我买的不辣，而我们家又喜欢吃辣，所以放了好多干辣椒
4、新婚主妇也开始做饭啦，克数不够详细，还请见谅，也希望所有新婚妹子都可以给喜欢的人做饭吃，如果不喜欢吃。。。就用小拳拳打到他吃，哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia
告辞！
