什锦炒米饭
什锦炒米饭的做法说明
是加了火腿黄瓜胡萝卜鸡蛋的三人份香喷喷炒饭哦
什锦炒米饭的做法与步骤
- 第1步.
火腿切丁
- 2.
鸡蛋打散，加入料酒搅匀，配方里说的勺就是自己喝汤的小勺
- 第3步.
黄瓜切丁
- 第4步.
胡萝卜切超小丁
- 第5步.
葱姜蒜切末
- 第6步.
锅里倒油，大火烧热，倒入鸡蛋液，用筷子搅碎
- 第7步.
大概炒成这样就可以先盛出来
- 第8步.
锅里放一勺油，大火烧热，加入葱姜蒜爆香（这里的蒜只用一半）先放入胡萝卜丁翻炒半分钟
- 第9步.
放入黄瓜丁，再加入生抽和盐，翻炒半分钟
- 10.
加入火腿，翻炒半分钟
- 11.
加入鸡蛋，翻炒半分钟，再加入剩余的一半蒜末，翻炒均匀
- 第12步.
加入米饭，压碎，翻炒均匀，基本上完全均匀了饭也就熟了
- 第13步.
好啦！开吃
