南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】
南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】的做法说明
没想到第一次做就这么成功
南瓜芝麻饼【步骤详尽简易】的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切块
- 第2步.
上锅蒸熟，捣成泥状
- 第3步.
加入糯米粉和小麦粉揉成面团 【这步着实是体力活，没耐心的我又没控干南瓜泥的水分，所以不断地少量地加糯米粉和小麦粉，我把这个过程称为“反向揉面”(以前都是不断少量加水，现在不断少量加面粉😅)】
- 第4步.
揉好的面团分成小块搓圆 想吃多大的饼就搓多大的球喽
- 第5步.
把球压扁，建议压薄一点 中间抹点水，粘上几粒白芝麻 建议富贵人家裹一圈芝麻，那样会很香
- 第6步.
平底锅或电饼铛倒入较多的油(这玩意儿挺容易糊) 放入我们按扁的饼
- 第7步.
煎至两面金黄就可以啦
- 第8步.
出锅！ 没错，我没放糖，但是其中淡淡的南瓜甜味是非常令人回味的~
小贴士
美食源于自己的创造，不必按部就班
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