三鲜日本豆腐
三鲜日本豆腐的做法说明
虾鲜豆腐嫩，鹌鹑蛋、蟹味菇、西兰花营养丰富，非常适合孩子的一道菜，喜欢的朋友试试吧，不会让你失望的
三鲜日本豆腐的做法与步骤
- 第1步.
食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁6个、蟹味菇100克、西兰花适量
- 第2步.
虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟
- 第3步.
蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。
- 第4步.
腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用
- 第5步.
焯过水的食材放在一起备用。
- 第6步.
日本豆腐切成厚片
- 第7步.
切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉
- 第8步.
煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。
- 第9步.
煎制两面金黄硬嘠盛出。
- 第10步.
用煎豆腐剩余的油爆香葱末
- 第11步.
爆香葱末后放入焯过水的食材和鹌鹑蛋翻炒均匀。
- 第12步.
加入煎好的日本豆腐快速翻炒。
- 第13步.
翻炒均匀后加入少许食盐、蚝油、少许白胡椒粉。
- 第14步.
兜炒均匀即即可关火盛出。
- 第15步.
成品！美味又营养！
- 第16步.
成品！美味又营养！
