银鱼炒蛋

银鱼炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   冻银鱼放在流动水中解冻

   
2. 第2步.

   用清水冲洗干净，沥干水分

   
3. 第3步.

   加入适量的盐、胡椒粉调味

   
4. 第4步.

   搅拌均匀，放在一边腌制10分钟

   
5. 第5步.

   打三个鸡蛋在盆中，打散

   
6. 第6步.

   搅拌均匀放在一边备用

   
7. 第7步.

   热锅烧油

   
8. 第8步.

   倒入银鱼煸炒

   
9. 第9步.

   中小火，翻炒1分钟左右就可以了

   
10. 第10步.

    锅内重新倒入油，加热至7层热

    
11. 第11步.

    倒入蛋液

    
12. 第12步.

    蛋液开始凝固时再倒入银鱼

    
13. 第13步.

    翻炒均匀

    
14. 第14步.

    再撒点葱花，

    
15. 第15步.

    搅匀就可以出锅了