青椒鸡蛋

青椒鸡蛋

青椒鸡蛋的做法说明

青椒鸡蛋，超级家常的一道菜。但是每个人的做法又好像有些不同，有人喜欢先炒蛋，有的喜欢先炒青椒。这里，我写出了我最喜欢做法~希望大家能够从食物中获取到幸福感~

青椒鸡蛋的食材和调料

青椒	3个
鸡蛋	3个
盐	4克
葱	1根
料酒	半勺
生抽	半勺

青椒鸡蛋的做法与步骤

第1步.
青椒洗干净去籽
第2步.
鸡蛋准备好
第3步.
青椒切好，热锅放油，热油放葱花炒出香后放入青椒翻炒。(翻炒程度根据自己的口感。毕竟青椒生的也能吃，喜欢口感脆一些的就少炒一会儿。）
第4步.
鸡蛋倒入翻炒
第5步.
加入盐，料酒，生抽。鸡蛋成块状后起锅~
第6步.
(这次炒的卖相不好，反正就是这么一个做法~)

小贴士

1.我认为青椒鸡蛋的精华就在于，一定要让鸡蛋包裹住青椒啊，这样一筷子就又能够吃到青椒又能够吃到鸡蛋了呐~(ps鸡蛋和青椒完全分离的青椒鸡蛋是没有灵魂滴！)

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