原味羊肋排
原味羊肋排的做法说明
最近发现买新西兰的羊肋排Lammkotelett很方便，就做了两次来吃，十分鲜美！调料非常简单，就是盐，为的是尽量保持原味！
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原味羊肋排的做法与步骤
- 第1步.
由于我用的是一种很小的铸铁平底小锅，小到直径放不下一整块肋排，所以只能把肋排都切小了…….
- 第2步.
用盐（不用太多）倒一点在手上，抹在肋排的表面，抹一小层就行，不用多。
- 第3步.
小火，热油，把蒜片煎香（或洋葱）；
- 第4步.
大蒜，洋葱二选一即可；
- 第5步.
放入羊排
- 第6步.
小火，双面煎；
- 第7步.
火一定不能大，慢慢煎，等血水出完；
- 第8步.
煎至微焦，外焦里嫩；
- 第9步.
上葱花，分外妖娆！（也可不撒）
- 第10步.
其实辣子面和孜然粉也是可有可无，根据个人爱好选择即可。
小贴士
调味料就是盐，其他的都不要(・Д・)ノ
