糖醋带鱼

糖醋带鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   带鱼清洗干净，切断，加葱姜蒜料酒盐胡椒粉腌制一小时。

   
2. 第2步.

   腌制

   
3. 第3步.

   腌制一小时后，去掉葱姜蒜等料，加一个鸡蛋一大把淀粉，裹匀。

   
4. 第4步.

   平底锅煎或炸至两面金黄，煎炸的时间长点，鱼肉口感紧致一些。

   
5. 第5步.

   煎好，直接加葱姜蒜花椒，糖，酱油，醋，料酒，再来一碗水，大火烧开收汤至浓稠！

   
6. 第6步.

   出锅啦！