芦笋炒口蘑

芦笋炒口蘑

芦笋炒口蘑的食材和调料

芦笋4-5根
口蘑10个左右
鸡蛋1-2个
适量
适量

芦笋炒口蘑的做法与步骤

  1. 第1步.

    芦笋洗干净去皮切段,口蘑洗干净切成片;

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中烧开水,放入芦笋加点盐,焯熟后过冷水备用;

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅下油,打入鸡蛋,翻炒至八成熟;

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将鸡蛋推到一边,再加少许油,倒入口蘑翻炒均匀;

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    鸡蛋与口蘑混合翻炒;

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入芦笋继续翻炒;

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加点盐之后就可以出锅装盘啦。

    芦笋炒口蘑的做法步骤 第7步

小贴士

1、可以适当加点黑胡椒粉调味;
2、口蘑翻炒时间不用太长,芦笋焯过水也不用炒太久。

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