BLW快手辅食让孩子吃整蛋

BLW快手辅食让孩子吃整蛋的做法说明
左左只爱吃鸡蛋清,我不得不把蛋清和蛋黄分离蛋黄用来做蛋黄溶豆,这种做法非常繁琐,就找到了这种可以直接蒸全蛋,改变鸡蛋口感的方法。其实就是用了马芬模具。
BLW快手辅食让孩子吃整蛋的做法与步骤
- 第1步.
这里要说一下,模具一定要底直径大于4.5,否则装不下一个普通大小的鸡蛋
- 第2步.
鸡蛋打进模具,搅拌均匀。凉水下锅蒸。不加水不加水不加水。
- 第3步.
开锅后蒸10分钟。看到鸡蛋体积增大蓬松就好了。
- 第4步.
用筷子插出来,放入凉水降温。这是为了方便徒手把模具剥离。这张图是已经剥离出来了。
- 第5步.
掰成小块。
小贴士
清理模具很简单,不需要洗,放干后,一拍就掉了。那时候再洗