酱肉丁饱子
酱肉丁饱子的做法说明
这个包了，小孩爱吃。
酱肉丁饱子的做法与步骤
- 第1步.
准备500克面粉。
- 第2步.
加240克牛奶，加5克酵母，揉成面团，醒40分钟。
- 第3步.
准备葱，姜切末，准备月月鲜酱，干黄酱。
- 第4步.
200克白菜切成末。
- 第5步.
20克泡好的红薯粉条切成末。
- 第6步.
热锅，加25克花生油。
- 第7步.
加葱姜末爆香。
- 第8步.
加肉馅炒1分钟。
- 第9步.
加酱炒1分钟。
- 第10步.
加葱姜炒1分钟。
- 第11步.
加老抽上色。
- 第12步.
加粉条搅拌。
- 第13步.
加白菜炒一下。
- 第14步.
500克面分成13份。
- 第15步.
把肉馅抱进去，捏好口。
- 第16步.
放入蒸锅，醒20分钟，用手捏一下很快反弹。开锅蒸20分钟。
- 第17步.
出锅凉凉。
小贴士
一定要薄皮大馅。
