我的蛋糕
我的蛋糕的做法与步骤
- 1.
把蛋白和蛋黄分开，将蛋黄、纯牛奶、植物油混合搅拌，然后把低筋面粉过筛到蛋黄糊中搅拌均匀
- 2.
把糖粉一次加入蛋白中，开启乔立厨师机打发，打至干性发泡，这个时候可以预热烤箱，上火130℃，下火140度，再把蛋白和蛋黄糊一起混合，然后倒进模具，倒进模具后往台面震一下再放进预热好的烤箱，烤50分钟就可以了，接着倒扣。。。。。
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