黄油卷
黄油卷的做法说明
忽然想出个菜谱 书里学来的哈哈哈 修改成了200g面团 手揉的我
黄油卷的做法与步骤
- 第1步.
干的一盆；水一部分化开干酵母，另一部分慢慢倒进去；搅匀手揉！！下黄油；因为200g我不能开启佳麦耍！！手揉可以用擀面杖和压面机双结合，摔啊推啊随意啊！开着空调搞，面温不会高！
- 第2步.
大致就是：28度40min 一发；分割成40g每个约8个；整形成黄油卷；32度发45分钟；刷蛋液（刷鸡蛋液香脆；或者牛奶和撒盐很干爽出品👍）；预热好220度的烤箱烤10分钟！！
- 第3步.
二发照٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小贴士
整形手法 先做成🥕形状 再擀开 涂抹黄油如精油开背…卷起…
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抹茶蔓越梅饼干蔓越梅：20克无盐黄油：130克细砂糖：30克糖粉：40克低粉：190克抹茶粉（若竹）：10克鸡蛋：一个牛奶：少许（可不加）1:黄油弄成小块后放至软化，可以轻松用手指按下去就行了，把糖粉和砂糖全部放进去稍微搅拌一下，再
美式小酥饼1、酥油 100克（可用同量黄油代替）2、糖粉 80克3、黄油 50克4、鸡蛋
自制营养烤吐司（懒人版）1.超市买一包切片白吐司2.奶酪➕芝士碎➕无盐黄油➕纯牛奶这些材料隔水小火加热，（这些材料不需要太多，各加一点点就好了，太多会用不完）一边加热一边搅拌，搅拌至黄油和芝士融化就可以了3.一个鸡蛋打到一个碗里用筷子打匀就可以了健康无黄油版苏打饼干（使用黄油口感会更加酥脆）焦香黄油费南雪 Meggle阿尔卑斯黄油试用报告Meggle黄油-橙香杏仁黄油磅经典黄油蒜香烤法棍～Meggle阿尔卑斯山黄油试用报告秃黄油（蟹黄油）自制无水黄油(澄清黄油)黄油与榛果黄油的家庭制法南瓜香草黄油—料理黄油大法1
