剁椒炒西葫芦

剁椒炒西葫芦的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗干净。

   
2. 第2步.

   削皮对半切，再切片。

   
3. 第3步.

   热锅热油，下剁椒煸香。

   
4. 第4步.

   倒入切好的西葫芦大火快速煸炒断生。剁椒已经很咸了，就不需要再加盐了。如果怕辣的朋友可以减少剁椒，然后加点盐增加咸度。

   
5. 第5步.

   出锅前加少许鸡精，装盘。