大大提高效率的煎饺
大大提高效率的煎饺的做法说明
爱吃底上脆脆的煎饺，原来都是煮熟后再煎，容易粘锅，而且浪费时间，学习了厨友的方法，直接生煎冷冻的饺子，节省了很多时间，也不粘锅。
大大提高效率的煎饺的食材和调料
| 食用油 | 20克 |
| 冷冻饺子 | 20只 |
大大提高效率的煎饺的做法与步骤
- 第1步.
开火，锅中加食用油，比平时炒菜略多一些，把饺子码好。
- 第2步.
盖上锅盖，中小火煎。
- 第3步.
煎至饺子底上色。
- 第4步.
加热水，水量没过饺子的2/3高度。
- 第5步.
盖上锅盖中小火继续焖。
- 第6步.
约15分钟左右，水收干。
- 第7步.
饺子底呈金黄色就可以出锅了。
小贴士
码放饺子稍微多留点空间，我放得有点多，容易和旁边的饺子粘在一起。
家里有吸油纸可以垫在盘子上，吸掉些油，心里安慰一下。
