占瓜炒蘑菇
占瓜炒蘑菇的做法说明
做完菜没搜到菜谱没地方上传，那就自己写个菜谱吧
占瓜炒蘑菇的做法与步骤
- 第1步.
胡萝卜和占瓜切菱形，我切的不标准，你们随意，蘑菇切片
- 第2步.
刀工不好，将就看吧，我也是第一次切菱形，尝试尝试。热锅凉油，姜片爆香。翻炒一段时间，然后下蘑菇片，放入耗油，生抽，糖一点点可不放，盐适量调味，加一点点水，稍微闷下，因为胡萝卜较硬不易熟。
- 第3步.
出锅勾芡撒葱花，滴香油提味
小贴士
很简单，就是正常炒蔬菜步骤
勾芡增加食欲
没有胡萝卜可以换红椒，我是配色的，因为我家人不吃辣椒，红辣椒五六块一斤，不吃留着配色也浪费
