不粘牙的 ～杂粮煎饼果子
不粘牙的 ～杂粮煎饼果子的做法说明
身在异乡特别想念家乡美食
今天做了一套煎饼果子
填充我的味蕾😁
《视频拍好上传失败没有保存
明天再做一次 😁 》
不粘牙的 ～杂粮煎饼果子的做法与步骤
- 第1步.
杂粮洗干净 .放入碗中加满水 .封上保鲜膜 .泡一晚上 。
- 第2步.
泡发好的豆子 ，连汤带豆放入原汁机中打碎
- 第3步.
打好的面糊倒入容器内 +少量清水调一下
- 第4步.
1 面粉+适量水和成面团 抹上一层油醒片刻 2: 醒好的面团 .分成小剂子 .案板抹少量油 把面团擀开 ，划几刀，放入油锅中炸制两面金黄控油捞出。 《不想自己和面的 .可以买些饺子皮或馄炖皮炸薄脆》
- 第5步.
1: 大酱 腐乳 辣椒酱加水混合备用 2: 葱花 香菜切末 （我家没香菜了😁）
- 第6步.
平底锅加热 .抹油.放入一勺面糊摊平 ，面糊凝固后打上一个鸡蛋摊均匀 撒上葱花香菜芝麻，然后 翻面涂上酱汁 放上薄脆
- 第7步.
出锅
- 第8步.
又做了 绿豆 红豆 小米 藜麦 面煎饼 ，口感特别特别好 👍
- 第9步.
泡好的豆打成糊状
- 第10步.
来勺面糊
- 第11步.
擀开
- 第12步.
面糊凝固
- 第13步.
打上一个鸡蛋
- 第14步.
均匀摊平
- 第15步.
撒上适量葱花 香菜 芝麻
- 第16步.
蛋液凝固 翻面
- 第17步.
刷酱 放上薄脆
- 第18步.
OK 制作完成
- 第19步.
8月17日又做了黑豆煎饼 真的好吃不粘牙
