肉炒长豆土豆条
肉炒长豆土豆条的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切片，葱花姜片蒜片切好待用。
- 第2步.
长豆切段洗净待用。
- 第3步.
土豆切条，清水冲净多余淀粉，待用。
- 第4步.
底油，葱姜蒜爆香，下五花肉，煸炒，2勺料酒、2勺白醋炒匀。
- 第5步.
放长豆，加少许清水，放2勺酱油、十三香2勺、耗油1勺、食盐2勺、白糖1勺炒匀。
- 第6步.
下土豆条，少调汤，中小火加盖微炖5分钟。
- 第7步.
汤有点多了，比图中少一半就够用了。
- 第8步.
大火收汁，勾芡，炒匀。
- 第9步.
淋入明油快炒几下就可以出锅上菜啦！
