抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法说明

这个夏天牛油果红了一把,不是它红了,而是它的颜色红了,抹茶可能不服气了,我呢?

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的食材和调料

抹茶5克
高筋面粉220克
蜜豆40-50克
3克
细砂糖25克
黄油15克
酵母3克
150克

抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外的所有材料,搅拌均匀,揉成表面光滑的面团。

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再加入软化过黄油,揉成有延展性的面团,放在温暖处发酵至两倍大(这是已经发酵好了的)在分成两份,团圆,松弛15分钟

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    松弛好了之后取一份出来,带一副手套,在案板上撒些面粉防粘,擀成长条形

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    撒上蜜红豆,折成橄榄状,蜜豆撒多少根据自己的喜好

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱165度预热

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤盘上垫油纸面包放上去,撒些面粉

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用面包刀割出花纹,在松弛一会儿

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    或者放进烤箱,低温发酵,放点水,开启发酵模式

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    待发到大时,烤箱温度调高至170烘烤20-25分钟

    抹茶红豆面包(松软可口)夏天必备的做法步骤 第9步

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