盐渍青梅

盐渍青梅的做法与步骤

1. 1.

   青梅尽量择有点发黄的，渍出来口感才好。洗净晾干，要是买不到有点发黄的，就晾上一两天。

2. 2.

   装玻璃罐，一层青梅一层盐，均匀撒上。

3. 3.

   渍到看起来软身就可以吃。我们家是隔年吃。

4. 4.

   腌渍青梅不能多吃。我们家渍好的青梅拿来蒸鱼。渍水果。