牛肉干

牛肉干的做法说明

因为属于健身行业，所以要经常吃牛肉，但是一次性做太多不好保存，所以做成牛肉干可以吃好久！研究了很多配方，自己自创了一中，不需要很多复杂的调料就可以做出好吃的牛肉干！一起来试试吧(*^ω^*)

第1步.
（因为已经做完了才想起来拍视频，所以下次做的时候再更正图片吧）首先牛肉切大块泡水，里边放点料酒和盐。半个小时
第2步.
将牛肉捞出来切成指头一样粗的条，或者片片也行。锅中倒水，将葱段，姜片，香叶，花椒粒，八角，少许盐放入水中，还有牛肉一起放进去，大火煮开，小火或者中火30分钟。
第3步.
然后煮好的牛肉捞出来，锅中的水倒掉，放入生抽，老抽，耗油，少许盐，芝麻，花椒粉，喜欢的朋友可以再加一些鸡精，加点水化开，然后将牛肉放进去，熬，边熬边搅拌，直到熬到锅底有红色的底料形成，可以闻到香香的味道即可。
第4步.
烤箱预热10分钟，将牛肉干放进去180度烤20分钟即可。有的烤箱温度高，可以150度烤20分钟，或者180度烤15分钟，根据自家的情况来定！也可以根据自己切的牛肉的粗细来定哦！