番茄鱼片
番茄鱼片的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切碎，番茄切块，鱼片成1-2厘米厚度片
- 第2步.
图片加料酒，盐、姜粉、蛋清、最后加干淀粉一勺，抓匀备用
- 第3步.
国内放少许油，炒香洋葱碎
- 第4步.
加入番茄，炒出汤汁
- 第5步.
番茄出汤后加盐、番茄酱（使汤汁浓郁）、辣椒酱一小勺
- 第6步.
加入鱼片
- 第7步.
大火煮开，再加入少许番茄酱，翻炒均匀后，加两勺水淀粉勾芡
- 第8步.
最后根据个人口味，可撒香菜或者百里香碎，出锅
小贴士
番茄出汤较多不需要另外加水，如果番茄出汤少，加入少许水。汤以稍没过鱼片即可。
