椰蓉牛奶小方(十分钟)

椰蓉牛奶小方(十分钟)

椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法说明

一直以来就超喜欢吃85度的牛奶小方~
以后就可以自己做啦~真的真的超级简单,真的只要10分钟就可以做出的美味~
奶香浓郁,入口即化~
招待朋友又多了一道轻甜品~
这个方子不会很甜,减糖需慎重

椰蓉牛奶小方(十分钟)的食材和调料

玉米淀粉30克
牛奶250克
椰蓉适量
35g
淡奶油100克

椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先准备一个不粘锅

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备好原材料

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将三分之二的牛奶,全部淡奶油还有白砂糖一起倒入锅中中火加热煮沸

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将玉米淀粉加入剩余三分之一的牛奶中,搅拌均匀,备用

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    牛奶煮沸冒泡后,加入步骤四的混合物

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    小火,顺时针去方向搅拌约1分钟左右,我们会看见牛奶边黏稠,一定要搅拌均匀哦(倒入淀粉混合液一定要边倒边搅拌,以防颗粒感)

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    准备一个平底西方容器,底层均匀撒满椰蓉

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将熬好的奶酱到入碗中

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    大约铺2厘米厚就行,尽量将表面抹平(如果对于颜值没太大要求的,这一步随意😄)

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    然后再均匀撒上椰粉,就可以啦,一般我都是冷藏过夜啦,在第二天切块就可以吃到入口即化的牛奶小方啦~不过夜的话至少也要冷藏3-4个小时再切哦~

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    大约切成2-3cm大小的样子,看自己喜好~

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    最后均匀的裹上椰蓉就可以装盘食用啦

    椰蓉牛奶小方(十分钟)的做法步骤 第12步

小贴士

最后搅拌阶段一定要用小火

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