无需烤箱的快手🍓草莓慕斯蛋糕
无需烤箱的快手🍓草莓慕斯蛋糕的做法说明
想吃蛋糕但是又懒 怎么办呢？
当然首选慕斯蛋糕啦🍰
六寸
无需烤箱的快手🍓草莓慕斯蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水加热融化 和奥利奥碎拌均匀然后倒入六寸蛋糕模碾实 放冰箱冷藏半小时
- 第2步.
接下来做果冻 一个草莓➕50克水5克糖榨汁 适量白凉粉➕50克水拌匀煮沸（边煮边搅）煮沸2分钟将草莓汁过筛和凉粉搅拌均匀 放到冰箱冷藏等待凝固
- 第3步.
两个草莓切丁 85克牛奶榨汁成奶昔
- 第4步.
一定要过筛！！！ 备用
- 第5步.
吉利丁片剪成小块加水软化后取出隔水加热 记住水温不能超过50° 会影响凝固
- 第6步.
奶油200克 夏天奶油一定要在空调房里隔冰水打发
- 第7步.
白糖35克分三次加入奶油中打发
- 第8步.
取出磨具 将融化好的吉利丁放入奶油中拌匀（上下拌不要画圈！！）拌好后将三分之二倒入磨具冷藏定型10分钟
- 第9步.
表面稍微凝固后加入草莓果冻 把刚刚的奶昔倒入剩下的奶油中拌匀
- 第10步.
倒入磨具中 震两下
- 第11步.
包上保鲜膜冰箱冷藏四小时以上
- 第12步.
完成啦！
- 第13步.
有果冻中和口感非常清爽！
- 第14步.
颜值好像还不错哟🤭
