韭菜鸡蛋虾仁水煎包

韭菜鸡蛋虾仁水煎包的做法与步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净晾干水分。粉条热水泡10分钟。鸡蛋打散炒熟切小粒。虾剥皮切块。

   
2. 第2步.

   全部切好备用。

   
3. 第3步.

   所有材料混合后加入料酒、生抽、盐、花生油搅拌均匀。（花生油少许）

   
4. 第4步.

   提前发好面。揉开排气，切小剂子，擀皮，放馅，包包子。（这里发面过程我就省略了）

   
5. 第5步.

   平底锅烧热倒入花生油依次摆入包子煎一会，加入面粉温水，盖上锅盖小火煎5分钟。注意随时观察锅内水的情况。

   
6. 第6步.

   装盘开吃。这次馅调料很少非常的清淡，适合夏天。