【HidaMari】费南雪（搬运）

【HidaMari】费南雪（搬运）的做法与步骤

1. 第1步.

   把糖、蜂蜜放入蛋白中，打至如图样

   
2. 第2步.

   将黄油全部加热（中火），不断的搅拌至沸腾至上图的状态，此时黄油应该是褐色的了。放置一旁冷却

   
3. 第3步.

   将低粉，可可粉，杏仁粉过筛

   
4. 第4步.

   倒入蛋白蜂蜜糖的混合物

   
5. 第5步.

   搅拌至无粉状

   
6. 第6步.

   将黄油加入混合物中，搅拌顺滑。

   
7. 第7步.

   放入冰箱冷藏1h。

   
8. 第8步.

   1小时后拿出放入裱花袋中。

   
9. 第9步.

   在模具上涂油（融化的黄油or食用油）

   
10. 第10步.

    像图中这样填充模具。

    
11. 第11步.

    190摄氏度，10-12分钟。烤完放在冷却架上冷却。