番茄龙利鱼
番茄龙利鱼的做法说明
两个小孩总是吵着要吃鱼，又怕卡。所以我选择龙利鱼，鱼肉多刺又少还特别便宜，小孩就喜欢我做的番茄口味的，酸甜味道。特别下饭呢……
番茄龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备龙利鱼
- 第2步.
将龙利鱼切成2毫米厚的小块；
- 第3步.
放黑胡椒、料酒、盐、淀粉抓匀腌制一下；
- 第4步.
准备葱花，生姜片
- 第5步.
准备5-6个小番茄，番茄上面切十字刀
- 第6步.
再热水烫一下去皮后切小块；
- 第7步.
油锅开起来，锅中倒生姜，然后加入番茄炒
- 第8步.
放盐和糖炒出汁后加生抽
- 第9步.
加入水烧开
- 第10步.
看到汤汁收得差不多
- 第11步.
把之前准备的龙利鱼倒入锅中
- 第12步.
再煮两分钟后即可出锅；
- 第13步.
装盘之后撒上点葱花店缀一下就可以完美收工。
小贴士
1️⃣喜欢吃辣的，可以准备花椒和红油爆一下淋在鱼盆里；
2️⃣番茄龙利鱼晶莹剔透、鲜嫩爽滑，肉质很嫩，和米饭绝配。
