外滩字母酒店blanc rox白汁

外滩字母酒店blanc rox白汁

外滩字母酒店blanc rox白汁的做法说明

老大给的白汁配方,比我自己的多了一勺黄芥末

外滩字母酒店blanc rox白汁的食材和调料

黄油100-150克
面粉20克
牛奶100-150克
黄芥末1勺
一瓣瓣
豆蔻2-3个

外滩字母酒店blanc rox白汁的做法与步骤

  1. 1.

    黄油中小火融化

  2. 2.

    面粉过筛倒入黄油中,充分炒熟但不上色

  3. 3.

    牛奶加温煮豆蔻

  4. 4.

    将牛奶分次加入面粉团中,充分搅匀

  5. 5.

    挤入少许黄芥末搅匀

小贴士

整个过程都要中小火避免上色,保持白汁的颜色

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